김장 시즌이 돌아왔습니다. 백종원 배추김치 담그는 법에 대해서 포스팅하려고 합니다. 배추 절이는 방법 및 김장 김치 양념 만들기까지 완벽하게 정리해 보겠습니다. 목차 백종원 배추김치 담그는 법 백종원님이 맛있는 김치 담그는 법입니다. 천천히 따라 만드시면 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 배추 절이기 (배추 3 포기 기준) 재료 준비: 배추 3 포기, 천일염 3컵 (소금물용), 천일염 적당량 (배추 뿌리기용), 물 3리터 먼저 배추를 반으로 자르고, 천일염을 잎사귀 있는 곳에 한 번씩 문질러 줍니다. 소금물에 배추를 담갔다가 봉투에 넣어줍니다. 봉투에 넣을 때는 잘리면이 위로 가도록 해줍니다. 봉투를 실외에 보관하고 물이 나오기 시작하면 한번씩 뒤집어 줍니다. 배추가 잘 절여지면 잎사귀를 접으면 안 부러..