티스토리 뷰
귀리차 만드는법 & 효능 알아보기~
오늘은 물 대용으로 마실수 있는 귀리차에 대해서 애기해 볼게요~
귀리 란?
영으로는 Oat 라고 하는데요..
오트밀이 바로 귀리로 만든거에요
거친 식감이 특징이며 타임지에서 귀리를 10대 슈퍼푸드로 선정하면서 주목하기 시작해서 국내 소비와 생산량이 증가하고 있습니다.
귀리차 만드는법
귀리 200g 이상 물에 2시간 이상 불린다
불린 귀리를 채에 걸러 물기를 제거한다
귀리를 20분 이상 후라이팬에 볶는다
밀폐된 용기에 보관 뜨거운 물에 우려서 마신다.
귀리차 만들기 참 쉽죠잉~~~~
귀리 효능
콜레스테롤 수치 감소
귀리에는 베타클루칸이 많이 함유되어 있는데요, 이성분이 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소하는데 큰 도움을 줍니다.
근육손실 예방
나이가 많이 들수록, 허벅지 근육 손실이 많아집니다.
목욕탕에 가시면 나이 많이 드신분들 보시면 허벅지가 유독 가느신분들이 있습니다.
평소에 귀리를 드시면 근육 손실 예방에 도움이 됩니다.
심장 건강 (심근경색)
귀리의 섬유질은 수용성 섬유질로 심장질환을 예방하는 효능이 있습니다.
이뇨작용
무지질인 규소의 기작으로 요산 배출에 도움을 주는 효과가 있습니다.
면역력 강화
귀리에는 아미노산, 마그네슘, 인, 망간, 구리, 아연, 칼륨등이 풍부하여 면역력 강화 효능도 있습니다.
변비예방
귀리에는 100g중 11g의 식이섬유가 포함되어 있어 변비 예방 효능이 있습니다.
혈압조절
귀리는가 가지고 있는 수용성 섬유질은 고혈압이 있는 사람에게 완벽한 식품입니다.
다이어트 효과
귀리는 식이섬유 함량이 높기 때문에 폭식을 예방하기 때문에 다이어트 효과있습니다.
그리고 다른 곡물엔 탄수화물이 많이 들어있어서 다이어트에 도움이 안됩니다.
귀리에는 단백질이 많이 함유되어 있어, 다이어트를 하신다면 밥할때 넣으면 도움이 됩니다.
이상으로 귀리차 만드법 & 효능에 대한 포스팅 마치도록 하겠습니다